KURAGE online | 肩こり の情報 > ビタミンC 「 ビタミンC 」 の情報 ピーマンとナスのいため煮…肩こり予防(4) 2020/6/15 LINE, middot, Twitter, アントシアニン, カロテン, ナス, ビタミンC, ピーマン, 強い抗酸化作用, 皮, 肩こり予防 肩こり予防(4). Twitter · LINE. ピーマンに含まれているビタミンCやβカロテン、ナスの皮に含まれているアントシアニンは強い抗酸化作用を持つとされています。